Unsere verschiedenen Mehlprodukte verkaufen wir direkt in unserer Mühle in Sinkershausen bei Gladenbach. Hier liefern die heimischen Landwirte ihr hochwertiges Getreide an. Durch eine besonders schonende Vermahlung und viel handwerkliches Geschick entsteht ein natürliches Mehl ohne chemische Zusätze.
Dazu bieten wir im Mühlenladen auch Produkte von anderen Anbietern aus der Region – alle frei von Gentechnik, nicht industriell erzeugt und ohne lange Wege. Ein Besuch lohnt sich!
Öffnungszeiten
Mo–Fr 8:00–16:00 Uhr Am Mühlhof 1 35075 Gladenbach-Sinkershausen
Brotverkauf
Aus Kapazitätsgründen können wir aktuell leider keinen Brotverkauf anbieten.
Melde dich aber gern für einen unserer 3-stündigen Brotbackkurse an, um in unserer Mühle dein eigenes Sauerteigbrot zu backen.
Alternativ kannst du vor Ort in unserem Mühlenladen Backutensilien und unsere Fertigbackmischung Mühlenpower erwerben.
Onlineshop in Planung
Wir denken aktuell über ein Onlineshop-Angebot nach.
Besuchen Sie uns in der Zwischenzeit gern in unserem Mühlenladen. Oder schreiben Sie uns eine E-Mail mit Bestellwünschen.
Unsere Mehle
Weizenmehl: Allna Mehl Type 405, Allna Mehl Type 550, Allna Mehl Type 812, Allna Mehl Type 1050, Allna Mehl Type 1600, Weizen-Dunst-405
Roggenmehl: Allna Mehl Type 815, Allna Mehl Type 997, Allna Mehl Type 1150, Allna Mehl Type 1370
Dinkelmehl: Type 630, Type 1050, Dinkelvollkornmehl
Spezialmehl: TIPO 00 (Pizza-Mehl), Spätzle-Mehl, Dunst, Hartweizen-Grieß grob (Semolina) für Pizza, Hartweizen-Grieß fein (Semolina) für Nudeln
Weizenbackschrot (Type 1700):
Weizenvollkornmehl, Weizenbackschrot (fein und grob), Weizenkeimkleie, Speisekleie
Roggenbackschrot (Type 1800):
Roggenvollkornmehl, Roggenbackschrot (fein, grob, mittelgrob und extragrob)